L-Karnitin, hücrelerin içinde bulunan biyokimyasal güç üniteleri olan mitokondriyalara yağ asitlerini taşır. L-Karnitin, sadece yağ metabolizmasına etkimekle kalmaz. Vücudun, proteinlerin ve/veya karbonhidratların enerjilerine gereksinim duyması halinde, bu maddelerden gereken reaksiyonlara katkıda bulunur. Ancak, vücudun enerji ihtiyacı anında, yeterli miktarda protein ve karbonhidrat kullanımından sonra, vücudun enerji kaynağı olarak sadece yağ asitlerini kullanır. Yağ yakımından elde edilen enerji, protein ve karbonhidratlardan elde edilen enerjinin yaklaşık olarak 6 katıdır. Ayrıca, L-Karnitin, vücuda giren yabancı maddeleri ve bakterileri yutarak yok eden makrofaj hücrelerine güç verir ve vücutda daha hızlı hareket edebilmelerini sağlayarak bağışıklık sistemini destekler. Dolayısıyla, proteinin metabolize edilmesi ile açığa çıkan ve çok zararlı olan amonyak gibi zehirli maddeler, vücuda giren zararlı bakteriler ve mikroplar süratle yok edilir.
L-Karnitin uzun zincirli doymuş yağ asitlerine etkir ve yağların yakılarak enerjiye dönüşmesini sağlar. Ortaya çıkan enerjinin kalp ve diğer kas hücrelerinde kullanılmasını sağlar.
Vücudumuz, 1 gr. Karnitin üretebilmek için 30 gr. kas proteini kullanmaya ihtiyacı vardır. Vücut normal karnitin ihtiyacının sadece %10-30'unu karşılar. Geri kalan kısım beslenme yolu ile alınmalıdır. Fakat günümüz sağlıksız beslenme alışkanlığı dolayısıyla Karnitin'in ek gıda olarak alınması ihtiyacı ortaya çıkmıştır.
L-Karnitin herkes için çok önemlidir. Özellikle 15 yaş altı çocukların vücudu L-Karnitin üretmezler. Dolayısıyla beslenme yoluyla almaları şartır. Bunun içindirki karnitin bebek mamalarının olmazsa olmazlarındandır. Aksi taktirde büyüme bozuklukları ve tüm hayatları boyunca genel sağlık problemleri ile karşılaşırlar. Ayrıca yaşlılarda L-Karnitin üretimi çok azalır. Yaşlı insanların L-Karnitin takviyesi almalarıyla, yaşlılıkta oluşan zihinsel yorgunluk, bitkinlik ve mutsuzluk durumlarını ortadan kaldırmaya büyük ölçüde yardımcı olur.
L-Karnitin'in sadece hayvansal gıdalarda bulunması sebebiyle, vejeteryanlar bu maddeyi dışarıdan alamazlar. İnsan vücudu ihtiyacı olan L-Karnitin miktarının sadece %10-30 'unu üretebilir ve bu yetersiz bir miktardır. Eksikliği durumunda vücutda bir çok semptom oluşur. Bu semptomlardan; 1- dokularda yağ oluşumu (triglyceride), 2- kalpte, karaciğerde ve kaslarda yağ oluşumu (lipidosis) örnek olarak verilebilir. Dolayısıyla vejeteryanların L-Karnitin takviyesine şiddetle ihtiyacı vardır.
Hardline Nutrition
